フルーツ王国!あかいわ♪

岡山の夏!といえば・・・やっぱり果物ですよね!

デイサービス亀池荘では定期的に「クッキングリハビリ」と称しまして、

皆様に「台所戦士」へと変貌を遂げて頂いております!

ご自宅ではなかなか立つ機会が減ったでありましょう台所・・・

皆様にとって、これ以上ない「回想法」と思っております!

包丁を握る手も慣れたもの!!

それもそのはず、みなさまの人生を振り返れば・・・

台所でのお役割りは大層な重責だったことと想像できます。

世代交代も何のその!!

お手本の包丁さばきに職員が習っております!

皆さんで協力しながら各工程は進んでいきます!

ここはブドウの皮むきを頑張ってくださっていますね!

こちらでは「しらたま」作りにチャレンジ中!

この「しらたま」も一工夫!白玉粉に「豆腐」を混ぜる事によって、より柔らかく喉ごしの良い「しらたま」に!

安全第一!だけども「美味しさ」も当然譲れませんよね!

最後に「盛り付け」!

より繊細な作業となりますが・・・亀池荘では男性も一緒になって励んでくださいます!

味付け部門は女性が・・・繊細な盛り付け部門は男性が・・・

といった風に適材適所!役割に応じて皆様が頑張ってくださいます!

相談員は・・・「食べる係」・・・ブーイングが聞こえます(汗)

素敵な小鉢たちがズラリ!

どれも美味しそう!

これにフルーツ系ジュース(炭酸がオススメ)を注げば完成!

夏の暑さを吹き飛ばす!?「フルーツポンチ」の出来上がり!

岡山の風土を活かした!かつ亀池荘農園やご利用者様方の畑で獲れた果物をふんだんに使った、見た目も味も最高の一品でございます~!

肝心のお味は・・・うまい!!

自由参加のクッキングリハ!見ていることが好きな方もたくさんおられます。

ご見学は毎日いつでも大歓迎!お気軽にお問い合わせ下さいね!

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コメント: 3
  • #1

    Emelina Willmore (土曜日, 04 2月 2017 08:13)


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  • #2

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